Lekcja z Mistrzem Świata na Koszarach

Do Zespołu Szkół Zawodowych nr 2 przyjechał mistrza świata w cukiernictwie Mieczysław Chojnowski.

Tematem zajęć była czekolada. Pod czujnym okiem mistrza uczniowie szkolący się w zawodzie cukiernik temperowali czekoladę, tworzyli ganasze (fr. ganache) i z fantazją „wylewali” czekoladę. Efektem finalnym były smakowite tabliczki i praliny. Poziom „hormonu szczęścia”, czyli serotoniny osiągnął tego dnia apogeum.

  • DSC_0459
  • DSC_0472
  • DSC_0483
  • DSC_0533

« wstecz

Newsletter