Nowy numer „Przeglądu Powiatowego”

W tym wydaniu m.in.: relacja z Rolniczej Jesieni, kilka słów o Dniu Nauczyciela, artykuł o komunikacji alternatywnej i wiele więcej. Zapraszamy do lektury!

Otwarty konkurs ofert na prowadzenie punktów nieodpłatnej pomocy prawnej

Zarząd Powiatu Wrzesińskiego ogłasza otwarty konkurs ofert na powierzenie realizacji zadania publicznego polegającego na prowadzeniu punktów nieodpłatnej pomocy prawnej oraz nieodpłatnego poradnictwa obywatelskiego na obszarze powiatu wrzesińskiego w 2023 roku.

https://www.bip.wrzesnia.powiat.pl/1372,uchwaly-zarzadu-2022-vi-kadencja?tresc=22172

Rekordowa Rolnicza Jesień

Targi Rolnicza Jesień przeszły do historii. Przy Zespole Szkól Technicznych i Ogólnokształcących zaprezentowało się ponad 170 wystawców, a 31. edycję imprezy odwiedziły tysiące mieszkańców powiatu wrzesińskiego.

Trzy dekady tradycji

Eugeniusz Paterka w uznaniu zasług dla rozwoju Rolniczej Jesieni został uhonorowany przez dyrektora Damiana Hoffmanna specjalnym medalem Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących im. dra Romana Abrahama.

– Targi Rolnicza Jesień to nie tylko zadowolenie wystawców i odwiedzających je licznie gości, to też niepowtarzalna okazja do spotkań ludzi, których łączą pasja i profesja, jak również, a może przede wszystkim, doskonała forma promocji naszej szkoły. Radzi jesteśmy, że możemy uhonorować człowieka, któremu szkoła zawdzięcza nie tylko imię patrona, bohatera i zasłużonego żołnierza – gen. dr. Romana Abrahama, ale również dziedzictwo tradycji targów rolniczych – powiedział podczas wręczania wyróżnienia dyrektor Hoffmann.

– Kiedy na początku lat 90. na Międzynarodowych Targach Poznańskich obywały się targi rolnicze Polagra, zapragnęliśmy mieć choćby namiastkę tego we Wrześni – wspominał Eugeniusz Paterka, ówczesny dyrektor szkoły przy ul. Kaliskiej. – Razem z Ziemowitem Jęczkowskim, kierownikiem Ośrodka Doradztwa Rolniczego, wymyśliliśmy „Polagrę wrzesińską" – przypomniał.

W pierwszej edycji targów udział wzięło ledwie 10 wystawców, którzy mieścili się w kilku klasach. Rok później wydarzenie odbyło się w hali sportowej. Dynamiczny rozwój imprezy i zwiększająca się liczba gości, zarówno wystawiających, jak i zwiedzających, wymusiła konieczność przeniesienia imprezy na zewnątrz. Najpierw na stadion, potem na okoliczne ulice. W tym roku stragany stanęły na ulicach Opieszyn, Kaliskiej oraz Legnickiej.

Najlepsze stoiska

Podczas trwających Targów Rolnicza Jesień starosta wrzesiński Dionizy Jaśniewicz tradycyjnie wręczył wyróżnienia dla najlepszych stoisk. Konkurs obejmował cztery kategorie.

Nagroda za najlepszą promocję trafiła do Zakładu Mięsnego Kwiecińscy z Błażejewiczek koło Żnina. Jury doceniło m. in. profesjonalizm i pomysłowość w przygotowaniu stoiska.

– Namiot był doskonale oznakowany, a dodatkowo uwagę zwracał ciekawy roll-up. Towar był pakowany w firmowy papier. A wiele stoisk było nieoznakowanych, Nie wiedzieliśmy do kogo podchodzimy i z kim rozmawiamy – argumentuje przewodniczący komisji Mateusz Maserak.

Najciekawszą ekspozycję przygotowali producenci desek kuchennych Dariusz Ogłaza i Patrycja Owoc z Leszna. W tym przypadku jury doceniło naturalność wykonanych materiałów oraz tzw. ręczną robotę.

Nagrodę za najlepszy produkt regionalny zdobył Zakład Przetwórstwa Mięsnego Paszak z Pyzdr.

Komisja przyznała też wyróżnienie specjalne dla stoiska ze zbiórką charytatywną dla Antosia Zbierskiego z Orzechowa.

Krzewy, owoce i zabytkowe ciągniki

Jak podkreślał Damian Hoffmann, targi cieszą się sporą renomę nie tylko w Wielkopolsce.

– Wystawcy przyjechali niemal z całego kraju. Z Lubelszczyzny, Podhala, Pomorza, ziemi lubuskiej i innych regionów Polski. No i oczywiście z naszego województwa – poinformował nas dyrektor ZSTiO.

Jak dodał, pierwsi zainteresowani rezerwują miejsca wystawowe nawet juz cztery miesiące przed imprezą.

Tegoroczne targi to rekordowa liczba wystawców i bardzo szeroki asortyment. Od krzewów i cebulek kwiatowych poprzez wędliny, sery, owoce po pieczywo i miody.

Nie zabrakło degustacji przysmaków. Był więc i tort ufundowany przez powiat wrzesiński. Z kolei Zakład Przetwórstwa Mięsnego Paszak z Pyzdr, jak co roku, częstował gorącą kaszanką.

Na Rolniczej Jesieni nie mogło zabraknąć sprzętu rolniczego. Największym zainteresowaniem cieszyła się wystawa zabytkowych ciągników rolniczych. Zwiedzający mogli podziwiać ursusy, zetory czy legendarne ciągniki ogrodnicze marki Dzik.

Organizatorami Rolniczej Jesieni byli powiat wrzesiński, Zespół Szkół Technicznych i Ogólnokształcących im. dra Romana Abrahama, a partnerami gmina Września oraz Gospodarstwo Rolne Macieja i Stefana Waszaków.

Tomasz Małecki

W amerykańskim stylu

Artyści z Teatru Wielkiego im. Stanisława Moniuszki w Poznaniu przeprowadzili publiczność zgromadzoną w dawnym ewangelickim kościele w Miłosławiu przez historię Stanów Zjednoczonych czasu prohibicji i wojny gangów. Jednak wątki z przeszłości stanowiły jedynie tło dla najważniejszego aspektu wydarzenia – kameralnego koncertu piosenek George’a Gershwina pt. „nieBłękitna Rapsodia”.

Powiatowa Scena Kultura ZAMKOWA 20 października rozbrzmiała dźwiękami łączącymi jazz z muzyką klasyczną. Utwory wykonywane przez solistki – Monikę Mych-Nowicką (sopran) i Galinę Kuklinę (mezzosopran), którym na fortepianie akompaniowała Olga Lemko, przeniosły zebranych do lat 20. i 30. XX wieku, kiedy to za oceanem żył i tworzył kompozytor żydowskiego pochodzenia George Gershwin (właśc. Jacob Gershowitz). W USA był to także czas zakazu produkcji, sprzedaży i transportu alkoholu, rozkwitu czarnego rynku i działalności mafijnych grup. Wówczas młody, ale niezwykle utalentowany pianista ruszył na podbój Ameryki.

Zaczęło się od nagrania jednego z jego utworów (Swanee) przez piosenkarza Ala Jolsona. W 1920 roku piosenka sprzedała się w milionach egzemplarzy. Broadway i Hollywood otworzyły przed Gershwinem swoje wrota, a on wykorzystał okazję i dotarł na sam szczyt, komponując kolejne utwory, musicale i muzykę filmową. Sukcesy artystyczne wiązały się oczywiście z finansowymi. Takie wzbogacenie się w okresie wielkiego kryzysu gospodarczego było czymś wyjątkowym. Niestety rozwijająca się kariera nie cieszyła kompozytora zbyt długo – zmarł na guza mózgu w wieku 38 lat.

Tło obyczajowe i historyczne mające wpływ na życie i muzykę twórcy przybliżył publiczności prowadzący koncert Jaromir Trafankowski. Jego wystąpienia przeplatały się z popisami wokalnymi Mych-Nowickiej i Kukliny. Artystki zaśpiewały m.in. Blah, Blah, Blah, Do It Again, Oh, Lady Be Good czy I’ll Build a Stairway to Paradise. Nie można zapominać również o tancerzach – Beatrice Rancani i Johnie Svenssonie, którzy towarzyszyli solistkom na scenie, prezentując choreografię w klimacie lat 20. Także ich stroje przywodziły na myśl minioną epokę.

Trwający ponad godzinę spektakl ściągnął do Miłosławia wielu miłośników muzyki z naszego powiatu. Opuszczając ZAMKOWĄ, nie kryli zadowolenia z tego, że zaproponowana przez artystów podróż wywoływała same pozytywne emocje. Z kolei występującym takie kameralne spotkania z widownią nie przytrafiają się zbyt często. W tym roku jednak nierzadko można zobaczyć ich w mniejszych miejscowościach ze wzglądu na przeprowadzany na szeroką skalę remont Teatru Wielkiego. – Nawet w tam nie zdarzają się nam bisy – komentowali zaskoczeni niezwykle ciepłym przyjęciem.

Wydarzenie zorganizowane przez powiat wrzesiński było współfinansowane ze środków samorządu województwa wielkopolskiego w ramach programu „Kultura w drodze”.

Monika Tomczak

Nagrody i wyróżnienia z okazji święta oświatowców

W Centrum Badań i Rozwoju Nowoczesnych Technologii 14 października odbyła się uroczystość z okazji Dnia Edukacji Narodowej. Starosta wrzesiński Dionizy Jaśniewicz złożył pracownikom oświaty podziękowania za ich codzienną pracę oraz serdeczne życzenia.

– To jest święto szczególne, a zawód nauczyciela nie jest zwykłym zawodem. On jest wyjątkowy, bo wy jako nauczyciele macie szczególną siłę i moc w kształtowaniu ludzkich charakterów, uczenia życia w społeczeństwie – zwrócił się do pedagogów.

Dionizy Jaśniewicz podziękował też nauczycielom i pracownikom, którzy w minionym roku szkolnym odeszli na emeryturę.

Podczas uroczystości starosta wraz z naczelnik Wydziału Edukacji Olgą Kośmińską-Gierą wręczyli wyróżnienia: Nagrody Wielkopolskiego Kuratora Oświaty, Złote oraz Srebrne Medale za Długoletnią Służbę przyznawane przez ministra edukacji i nauki oraz Brązowy Krzyż Zasługi. Wręczono też nagrody starosty wrzesińskiego.

Całość zwieńczył koncert uczniów Powiatowej Szkoły Muzycznej I stopnia we Wrześni oraz duetu ReViolin.

Poniżej pełna lista wyróżnionych osób.

Tomasz Małecki

Nagrody Wielkopolskiego Kuratora Oświaty:

• Elżbieta Tomczak– dyrektor Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej
• Damian Hoffmann – dyrektor Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
• Agnieszka Marciniak – wicedyrektor Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej
• Grzegorz Ordan – nauczyciel przedmiotów informatycznych w Zespole Szkół Politechnicznych
• Leszek Nowacki – nauczyciel wychowania fizycznego w Liceum Ogólnokształcącym

Medal Złoty za Długoletnią Służbę, przyznawany przez ministra edukacji i nauki:

• Hanna Czajkowska – nauczyciel języka polskiego w Liceum Ogólnokształcącym
• Hanna Ludwiczak – nauczyciel w Zespole Szkół Specjalnych
• Justyna Pilarska – nauczyciel w Zespole Szkół Specjalnych
• Anna Kulczyńska – nauczyciel w Zespole Szkół Specjalnych

Medal Srebrny za Długoletnią Służbę:

• Joanna Polańska – pracownik administracji w Zespole Szkół Specjalnych

Brązowy Krzyż Zasługi:

• Renata Jakubowska – wicedyrektor Zespołu Szkół Specjalnych

Medal Komisji Edukacji Narodowej:

• Magdalena Zając – dyrektor Zespołu Szkół Specjalnych
• Aneta Opielska – nauczyciel historii i wiedzy o społeczeństwie w Zespole Szkół Technicznych. i Ogólnokształcących,
• Maria Magdalena Pawłowska – pedagog i tyflopedagog w Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej
• Anna Adam – nauczyciel języka angielskiego w Zespole Szkół Politechnicznych

Nauczyciele i pracownicy, którzy w minionym roku szkolnym odeszli na emeryturę:

• Krystyna Rzymowska – pracownik w Zespole Szkół Specjalnych
• Irena Mittmann – nauczyciel biologii i geografii w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
• Dorota Nawrocka – nauczyciel matematyki w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
• Urszula Wierzbowska – nauczyciel bibliotekarz w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
• Kazimierz Stygar – nauczyciel fizyki w Liceum Ogólnokształcącym im. Henryka Sienkiewicz
• Marian Szlachetka – pracownik w Zespole Szkół Politechnicznych
• Urszula Wietrzyńska – główna księgowa w Zespole Szkół Zawodowych nr 2
• Marek Dyba – dyrektor Powiatowego Centrum Edukacji Zawodowej
• Anita Kmiecik – wicedyrektor Powiatowej Szkoły Muzycznej I stopnia

Nagroda starosty wrzesińskiego:

• Bogdan Nowak – dyrektor Zespołu Szkół Politechnicznych
• Maciej Mielczarek – dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 2
• Edyta Raczak – wicedyrektor Zespołu Szkół Zawodowych nr 2
• Magdalena Nobik – wicedyrektor Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
• Renata Jakubowska – wicedyrektor Zespołu Szkół Specjalnych
• Hanna Czajkowska – nauczyciel języka polskiego w Liceum Ogólnokształcącym
• Izabella Zygmunt – nauczyciel języka polskiego w Zespole Szkół Technicznych i Ogólnokształcących
• Magdalena Idziak – nauczyciel języka niemieckiego w Zespole Szkół Technicznych Ogólnokształcących
• Lidia Kostrzewa – nauczyciel języka niemieckiego w Zespole Szkół Politechnicznych
• Natalia Kowalska – psycholog w Poradni Psychologiczno-Pedagogicznej
• Robert Czerniak – nauczyciel wychowania fizycznego w Zespole Szkół Politechnicznych
• Maciej Głowacki – nauczyciel wychowania fizycznego w Zespole Szkół Politechnicznych
• Władysław Tyx – nauczyciel przedmiotów mechanicznych w Powiatowym Centrum Edukacji Zawodowej
• ks. Leszek Zych – nauczyciel religii w Zespole Szkół Politechnicznych (wyróżnienie specjalne)

Nagroda z okazji 30-lecia pracy zawodowej:

• Liliana Kucza – dyrektor Powiatowej Szkoły Muzycznej I stopnia

STAROSTWO POWIATOWE WE WRZEŚNI
OGŁASZA NABÓR NA WOLNE KIEROWNICZE STANOWISKO URZĘDNICZE

GEODETA POWIATOWY

Nazwa i adres jednostki: 

Starostwo Powiatowe, ul. Chopina 10, 62-300 Września
Określenie stanowiska:

Geodeta Powiatowy, wymiar czasu pracy – 1 etat

1.       Wymagania niezbędne dla kandydatów:

1)      dyplom ukończenia studiów wyższych na kierunku geodezyjnym,

2)      uprawnienia zawodowe do wykonywania samodzielnych funkcji w dziedzinie geodezji i kartografii w zakresach, o których mowa w art. 43 pkt 1 i 2 ustawy Prawo Geodezyjne i Kartograficzne (Dz. U. z 2021 r., poz. 1990 ze zm.),

3)      2-letni staż pracy w urzędach administracji rządowej lub w organach jednostek samorządu terytorialnego,

4)      pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych,

5)      brak skazania prawomocnym wyrokiem sądu za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe,

6)      nieposzlakowana opinia.

2.       Wymagania dodatkowe:

1)      znajomość aktów prawnych z zakresu prawa geodezyjnego i kartograficznego, k.p.a. oraz gospodarki nieruchomościami,

2)      umiejętność pracy w zespole,

3)      dobra organizacja pracy,

4)      odpowiedzialność za realizację powierzonych zadań,

5)      wysoka kultura osobista,

6)      sumienność, samodzielność, komunikatywność i dyspozycyjność,

7)      opanowanie w sytuacjach stresowych,

8)      dobra, praktyczna znajomość obsługi komputera.

3.  Przewidywany zakres obowiązków m.in.:

zgodnie z przepisami z zakresu geodezji i kartografii przypisanymi geodecie powiatowemu.

4. Wymagane dokumenty:

1)      CV,

2)      list motywacyjny,

3)      kwestionariusz osobowy dla osoby ubiegającej się o zatrudnienie,

4)      kopie dokumentów potwierdzających posiadane wykształcenie,

5)      kopie dokumentów potwierdzające kwalifikacje zawodowe (certyfikaty, zaświadczenia),

6)      kopie dokumentów potwierdzających staż pracy potwierdzony świadectwem pracy lub zaświadczeniem o zatrudnieniu,

7)      oświadczenie kandydata o braku przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na ww. stanowisku,

8)      oświadczenie kandydata o posiadaniu pełnej zdolności do czynności prawnych oraz korzystaniu z pełni praw publicznych,

9)      oświadczenie kandydata, że nie był skazany prawomocnym wyrokiem sądu za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe,

10)   oświadczenie o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych w celu przeprowadzenia obecnego postępowania rekrutacyjnego wraz z klauzulą informacyjną.

5. Określenie terminu i miejsca składania dokumentów:

1)          dokumenty należy złożyć osobiście lub pocztą w zamkniętej kopercie z dopiskiem: „Nabór na wolne stanowisko urzędnicze – Geodeta Powiatowy” do dnia 30 listopada 2022 r. w Starostwie Powiatowym, ul. Chopina 10, 62-300 Września,

2)          aplikacje, które wpłyną po terminie nie będą rozpatrywane.

6. Dodatkowe informacje:

1)      brak podpisu na oświadczeniach, CV, liście motywacyjnym i kwestionariuszu będzie uznany za brak spełnienia wymagań formalnych,

2)      prowadzący nabór zastrzega sobie prawo zamknięcia procedury naboru bez wyłonienia kandydata na wolne stanowisko urzędnicze,

3)      informacja o wynikach naboru będzie umieszczona na stronie internetowej Biuletynu Informacji Publicznej /www.bip.wrzesnia.powiat.pl/ w zakładce Ogłoszenia i komunikaty oraz na tablicy informacyjnej Starostwa Powiatowego we Wrześni,

4)      wskaźnik zatrudnienia osób niepełnosprawnych, w rozumieniu przepisów o rehabilitacji zawodowej i społecznej oraz zatrudnieniu osób niepełnosprawnych w miesiącu poprzedzającym opublikowane ogłoszenie jest wyższy niż 6%.

                 Starosta Wrzesiński

/-/   Dionizy Jaśniewicz

Września, 18 października 2022 r.

Nowy numer „Przeglądu Powiatowego”

W tym wydaniu m.in.: zaproszenie na zajęcia fitness, parę słów o nowym wozie strażackim, galeria zdjęć nagrodzonych w powiatowym konkursie i wiele więcej. Zapraszamy do lektury!

„Kadry z powiatu” wybrane

Od 5 lipca do 30 września trwał nabór prac w ogłoszonym przez Zarząd Powiatu Wrzesińskiego konkursie fotograficzno-artystycznym „FOTOart Kadry z powiatu”.

Do celów konkursu należały przede wszystkim aktywizacja lokalnej społeczności, zachęcenie jej do współpracy z powiatem wrzesińskim, upowszechnianie wiedzy o dziedzictwie kulturowym i przyrodniczym, a także o zabytkach naszego regionu w sposób artystyczny. Wspieranie zdolnych ludzi przyczynia się do promocji samego powiatu.

Zaproszenie do współpracy przyjęło siedmioro uczestników, którzy nadesłali łącznie 18 prac konkursowych. Posiedzenie komisji, która oceniła zgłoszenia, odbyło się 6 października. Członkowie byli jednogłośni, by za całokształt przesłanych prac docenić troje uczestników. Bezkonkurencyjnie pierwsze miejsce zajęły fotografie o tytułach: „Dwie wieże”, „Zjawy” i „Droga”, wykonane w Miłosławiu i okolicach, które zachwyciły jurorów nie tylko kunsztem wykonania, ale także wyrafinowanymi kadrami. – Na tych fotografiach zgadza się wszystko: czas ich wykonania, wybór miejsc, piękne światło i dobrze skadrowany obraz, są to piękne fotografie – mówił Andrzej Jerzy Lech, który w obradach uczestniczył zdalnie z Nowego Jorku. Drugie miejsce zajęły fotografie: „Lawendowe Pyzdry”, „Nadwarciańskie klimaty” i „Zapomniany wiatrak”. – Myślałem, że znam to miejsce, ale nie wiedziałem, że aż tak się zmieniło – mówił zauroczony fotografią z Pyzdr Karol Szymkowiak, który również uczestniczył w pracach komisji zdalnie z Poznania. Trzecie miejsce zajęły czarno-białe fotografie analogowe: „Biała samotnia” i „Ukłon” przedstawiające kadry z gminy Kołaczkowo (Grabowo Królewskie i Krzywa Góra). Za nietuzinkowe podejście do konkursu członkowie komisji postanowili wyróżnić pracę „Września mój powiat”. – Praca ta zasługuje co najmniej na okładkę kalendarza – mówił Piotr Nowak, fotograf z zamiłowania, regionalista, któremu Września jest szczególnie bliska. Drugie wyróżnienie otrzymała praca „Słoneczniki” wykonana w Grzybowie. –To typowe ujęcie kalendarzowe, żal byłoby go nie wykorzystać – mówił Mirosław Jadryszak, który wielokrotnie współpracował ze Starostwem Powiatowym we Wrześni, dostarczając zdjęcia przedstawiające przyrodę, zabytki czy wydarzenia z naszego regionu.

Gratulujemy wszystkim laureatom konkursu fotograficzno-artystycznego „FOTOart Kadry z powiatu”, których przedstawiamy w zbiorczej klasyfikacji poniżej:

I miejsce – Marcin Popławski

II miejsce – Hanna Ludwiczak

III miejsce – Milena Kwiatkowska

Wyróżnienia: Bianka Nawrocka i Izabela Wolsztyniak

Wszyscy zwycięzcy konkursu otrzymają karty prezentowe oraz albumy Andrzeja Jerzego Lecha z Kolekcji Wrzesińskiej 2010 wraz z pamiątkowymi dyplomami. Nagrodzone prace zostaną wykorzystane do wykonania kalendarza powiatu wrzesińskiego na rok 2023. Wręczenie nagród laureatom odbędzie się podczas wernisażu prac w Powiatowej Scenie Kultury ZAMKOWA w Miłosławiu. O terminie wydarzenia będziemy informować.

Julia Sosna

Kulinarne święto roku

Mimo że gwiazdą Dożynkowego Powiatowego Święta Smaków był znany telewizyjny kucharz i juror turniejów kulinarnych Tomasz Jakubiak, to prawdziwymi bohaterkami okazały się członkinie kół gospodyń wiejskich.

Symboliczne dożynki

Tegoroczne święto smaków poprzedziła msza święta odprawiona w podziękowaniu za plony w kościele pw. św. Ducha. Dożynkową koncelebrę poprowadził ks. proboszcz Kazimierz Kuczma, który w homilii podkreślał ważną rolę pracy rolników. Uroczysty charakter mszy podkreślił udział chóru Camerata oraz Zespołu Folklorystycznego „Ziemia Wrzesińska”. Członkowie zespołu nieśli wieniec dożynkowy oraz dar do ołtarza.

Po eucharystii korowód, w asyście kapeli ludowej z Czerniejewa, przeszedł do pobliskiego parku im. Dzieci Wrzesińskich. Tam gospodarze dożynek, starosta wrzesiński Dionizy Jaśniewicz i burmistrz Wrześni Tomasz Kałużny, tradycyjnie podzielili chleb dożynkowy.

Starosta wyjaśnił także ideę nowej formuły wydarzenia: – Postanowiliśmy tradycyjne dożynki powiatowe połączyć z atmosferą festynu. Była część modlitewna i korowód. Okazuje się, że jest oczekiwanie, aby tradycyjna formuła dożynek się zmieniała i szła z duchem czasów. Tradycyjne gotowanie zmienia się w sztukę kulinarną, a kucharze stają się celebrytami. I my takiego celebrytę dzisiaj zaprosiliśmy – stwierdził włodarz powiatu. – Będzie też można co nieco posmakować, bo to w końcu święto smaków – zauważył na koniec.

A posmakować było co. Ponad 20 kół gospodyń wiejskich oraz lokalnych producentów żywności wystawiło swoje stoiska. Były zatem wypieki i słodkości. Nie zabrakło dań mięsnych i zup. A królowały gołąbki.

„Gołąbki do gąbki”

Tradycją Powiatowego Święta Smaków staje się konkurs kulinarny. W zeszłym roku koła gospodyń wiejskich przygotowywały potrawy
z ziemniaków. Tym razem wybór padł na gołąbki.

– Gołąbki to smak, który kocham najbardziej i kojarzy mi się z domem. Jestem gołąbkowym skrytożercą i jem je w ilościach dzikich. Obojętnie, czy na zimno, czy na ciepło – powiedział nam Tomasz Jakubiak. – Gołąbek jak najbardziej kojarzy mi się z Wielkopolską, bo najstarsze zapisy o tej potrawie pochodzą właśnie z Wielkopolski. One ewoluowały, bo np. w okolicach Nowego Tomyśla robi się je z wątróbką i kaszą perłową z sosem grzybowym. Sam jestem ciekawy, jakie będą we Wrześni – zastanawiał się przed degustacją przewodniczący jury.

A były pod wszelką postacią. Tradycyjne z mięsem wieprzowym, ryżem i białą kapustą w sosie pomidorowym. Ale nie tylko. Członkowie jury, które uzupełnili wicestarosta Waldemar Grzegorek oraz redaktorka naczelna „Przeglądu Powiatowego” Klara Skrzypczyk, kosztowali też gołąbki: z wołowiny, z kaszą, w liściach winogron i kiszonej kapusty, w sosie grzybowym, zapiekane w piekarniku i gotowane w rosole. Ile kół, tyle pomysłów.

Wygrywa dziczyzna

Najlepsze, według komisji, były gołąbki przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich Noskowo – Radomice – Strzyżewo „Feniks”. Były to gołąbki z dziczyzny w modrej kapuście i w sosie grzybowym.

– Jesteśmy bardzo zaskoczone, ale i bardzo zadowolone ze zwycięstwa – skomentowała werdykt przewodnicząca koła Paulina Łyskawińska.

Jak przyznała pomysł na gołąbki z dziczyzny był pokłosiem dekoracji stoiska KGW Feniks.

– Namiot był przybrany w stylu leśnym. Początkowo gołąbki miały być z wieprzowiny, ale to nam nie współgrało z wystrojem, dlatego wszystko musiało być z lasu – tłumaczyła.

Dziczyznę dostarczył zaprzyjaźniony myśliwy, mieszkaniec sołectwa. Mieszanka mięs została najpierw zamarynowana, potem zmielona. Następnie połączono ją z kaszą pęczak oraz boczkiem.

– Dziczyzna to suche mięso, stąd trzeba było dodać tłustego boczku – wyjaśniła Łyskawińska. – Całość dopełnił sos grzybowy.

Jak przypomniała przewodnicząca koła, początkowo był plan, aby gołąbki zawinąć w liście chrzanu lub winogron. Jednak próby wykazały, że te liście szybko wysychają. Ostatecznie wybrano kapustę, ale modrą.

Gospodynie z Noskowa, Radomic i Strzyżewa nagrodę, bon o wartości 700 zł, przeznaczą na zakup przenośnych palników gazowych oraz garnków.

Pokaz kulinarny Jakubiaka

Gość święta smaków nie ograniczył się tylko do konsumpcji. Na scenie przed licznie zgromadzoną publicznością przeprowadził pokaz kulinarny.

– Kaszanka jest mocno związana z Wielkopolską i Wrześnią, dlatego postanowiłem ją przygotować, ale w inny sposób, czyli od podstaw na scenie. Podsmażyłem mięso z dodatkami i wątróbką. Do tego dodałem kaszę ze świeżą świńską krwią. Więc goście mogli zobaczyć, jak to wygląda – powiedział Jakubiak.

Uczestnicy pokazu mogli też spróbować boczku, który według gościa specjalnego kocha każdy Polak. Jakubiak podał go z lekko azjatyckim ostrygowym sosem i do tego z marchewką na słodko-kwaśno.

Wydarzenie zwieńczył koncert Mariusza Kalagi w amfiteatrze.

Dodajmy, że oprócz powiat wrzesińskiego współorganizatorami imprezy byli: gmina Września oraz Lokalna Grupa Działania „Z nami warto”.

Tomasz Małecki